Burger z medeno gorčično omako

  • Težavnost 3
  • Jamiii žar

Priprava

Za omako zmešamo med, gorčico, jabolčni kis in sol. Na žaru, ogretem na 200 stopinj, popečemo burger polpet. Ko polpet prvič obrnemo, ga posolimo in dodamo rezino sira cheddar. Pečemo do notranje temperature 56–58 stopinj. Medtem popečemo burger stručke in rezine pršuta.

Na spodnji del burger štručke namažemo omako, dodamo meso s sirom, rezino pršuta in paradižnika, po en polpet s sirom, rezino pršuta in paradižnika, omako ter zgornji del burger štručke.

< Nazaj na vse recepte

Sestavine za 1 osebo

  • 2 goveja burger polpeta iz uležane govedine
  • 1 burger štručka
  • 1 žlica medu
  • 1 žlica gorčice
  • 1 žlička jabolčnega kisa
  • 1 rezina sira cheddar
  • 2 rezini pršuta
  • 2 rezini paradižnika