Pečeno zelje s panceto

Priprava

Zelje najprej pokuhamo 5 minut in ga dobro ocedimo, dodamo žlico zaseke ter 2/3 nasekljane slanine, sol, poper, česen, in timijan ter vse enakomerno zmešamo. V pekač na dno postavimo panceto in nanjo zelje, polijemo z vinom ter pečemo v pečici na 180 stopinjah približno 20 minut.

Avtor recepta: Jaka Mankoč

< Nazaj na vse recepte

Sestavine za 4 osebe

  • 50 dag kislega zelja
  • 150 g narezane pancete
  • 1 dl belega vina
  • 1 žlica zaseke
  • sol, poper, timijan, česen
  • Priporočamo tudi