Palčke s panceto

Priprava

Priprava

1. Pečico prižgemo na 200 stopinj.

2. Če bomo uporabili svež kvas, najprej pripravimo kvasec: kvas in sladkor
zmešamo z nekaj žlicami toplega mleka in počakamo 15

minut.

3. V skledo stresemo moko, suh kvas (ali kvasec), žličko soli in pomešamo.

4. Prilijemo mleko in olje ter vse skupaj zamesimo v gladko testo.

5. Testo razvaljamo na pravokotnik 40×25 centimetrov in pol centimetra debeline
ter obložimo s slanino.

6.
Testo, obloženo s slanino, narežemo na trakove, širine 1 do 1,5 centimetra.

7. Vsak trak ovijemo kot sveder.

8. Palčke postavimo na pekač, obložen s peki papirjem, premažemo z
razžvrkljanim jajcem in posujemo s sezamom.

9. Pečemo do zlatorumene barve od 17 do 20
minut.

Palčke se lahko pripravi tudi brez slanine oz. druge mesnine.

Za ogled videorecepta kliknite: PALČKE S PANCETO.

< Nazaj na vse recepte