Pomarančni šarkelj z oblivom

Priprava

1. Pečico prižgemo na 180 stopinj in pripravimo model za peko kolača: namažemo ga z maslom in posujemo z moko.

2. Maslo kremasto stepemo, dodamo sladkor in še enkrat gladko stepemo.

3. Mešanici sladkorja in masla začnemo dodajati jajca, in sicer eno po eno. Mešalnik imamo na srednji hitrosti.

4. Dodamo pomarančno lupinico, sok in rum ter pomešamo.

5. Moko dodamo izmenično s kislo smetano, mešalec pa imamo na nizki hitrosti.

6. Maso razporedimo v pekač in pečemo 45 minut.

7. Naredimo nutellin obliv: smetano segrejemo do vrelišča, nato jo prelijemo čez nutello. Premešamo s spatulo, nato pa še s paličnim mešalnikom, da dobimo zares svetleč preliv.

< Nazaj na vse recepte

Sestavine za 4 osebe

  • 4 jajca
  • 250 g masla, sobne temperature
  • 200 g sladkorja
  • 150 ml kisle smetane
  • 300 g moke
  • sok 1 pomaranče
  • lupinica 2 pomaranč
  • 2 žlici ruma

  • Za obliv

  • 200 g nutelle
  • 100 g sladke smetane
  • Priporočamo tudi