Kolač z limeto in timijanom
- Težavnost 2
- Kulinarične ideje Jamiii , Sladice
Priprava
1. V manjši posodici zmešamo moko, zdrob, pecilni prašek, sodo bikarbono in ščep soli.
2. V večjo posodo damo jajca, grški jogurt, olje, limetin sok in lupinico, sladkor ter vaniljo in dobro premešamo z električnim mešalnikom.
3. V tekočo zmes postopoma primešamo suhe sestavine.
4. Prelijemo v podolgovat pekač in postavimo v predhodno ogreto pečico na 180 stopinj za 20 minut.
5. Ko se kolač ohlaja, zmešamo še kremni sirček, sladkor in limetin sok, to pa postrežemo ob rezini kolača.
Sestavine za 4 osebe
- 200 g moke
- 30 g pšeničnega zdroba
- 1,5 žličke pecilnega praška
- 0,5 žličke sode bikarbone
- ščep soli
- 3 jajca
- sok in lupinica dveh limet
- 250 ml grškega jogurta
- 180 g sladkorja v prahu
- 150 ml olja
- vanilja
- 7 večjih osmukanih vejic svežega timijana
Preliv:
- 200 g kremnega sirčka
- 70 g sladkorja v prahu ali drugega sladila
- 50 ml limetinega soka
