Piščančja rulada

Priprava

Piščančja prsa sfiliramo, tako da dobimo en velik zrezek. Na meso namažemo pesto, dodamo rezine pršuta, nekaj rezin sira brie in na drobno narezane suhe slive. Zavijemo v rulado in popečemo na direktnem ognju pri 200 stopinjah. Ko se meso od zunaj lepo obarva, ga prestavimo na indirektno stran, kjer pečemo do notranje temperature 75 stopinj Celzija.

< Nazaj na vse recepte

Sestavine za 3 osebe

  • 1 piščančje prsi
  • 3 rezine pršuta
  • 3 rezine sira brie
  • 4 suhe slive
  • Priporočamo tudi