Pigi rulada

  • Težavnost 3
  • Jamiii žar

Priprava

Svinjsko ribico sfiliramo in jo pripravimo za nadev. Za nadev uporabimo narezane sušene paradižnike, liste bazilike in žajblja, nasekljane fileje inčunov in nasekljan česen. Svinjsko ribico zvijemo v rulado, pri čemer si pomagamo s kuhinjsko vrvico. Pečemo na indirektnem ognju pri 200 stopinjah Celzija do središčne temperature 60 stopinj Celzija.

< Nazaj na vse recepte

Sestavine za 4 osebe

  • 1 cel kos svinjske ribice
  • 5 vloženih sušenih paradižnikov
  • liste sveže bazilike in žajblja
  • fileje inčunov
  • 3 stroke česna
  • Priporočamo tudi