Steak sendvič

  • Težavnost 3
  • Jamiii žar

Priprava

Steak postavimo na žar, na indirekten ogenj, in ga pečemo, dokler ne doseže notranje temperature 45 stopinj. Medtem pripravimo pesto iz rukole. V sekljalniku zmešamo rukolo, mandlje in olivno olje. Ko steak doseže 45 stopinj, ga prestavimo na direkten ogenj, kjer ga zapečemo, približno dve minuti na stran. Nato steak odložimo na desko in pustimo počivati pet minut. Medtem popečemo prerezano čabato in spodnji del namažemo z majonezo. Nato na kruh položimo rezine steaka in dodamo pesto iz rukole.  

< Nazaj na vse recepte

Sestavine za 2 osebi

  • bržolni steak iz uležane govedine
  • pest rukole
  • 2 žlici mandljev
  • 8 žlic olivnega olja
  • čabata
  • majoneza
  • Priporočamo tudi