Pražen riž s pečenimi rebri
Priprava
Na vroči ponvi prepražimo narezan por in narezan čili, dodamo grah in eno jajce. Mešamo približno 5 minut in nato dodamo riž. Riž pražimo na močnem ognju cca 10 minut, med praženjem mu dodamo sojino omako. istočasno pa na žaru, na direktnem ognju spečemo rezine svinjskih reber, ki jih predhodno solimo. Pečemo jih na visokem ognju približno 8 minut na stran.
Sestavine za 4 osebe
- 300–400 g predhodno kuhanega riža
- zmrznjen grah
- 1 manjši por
- 1 jajce
- 2 rdeča čilija
- 4 žlice sojine omake
- 4 rezine svinjskih reber
- sol
