Kavna panna cotta

Priprava

Najprej skuhamo turško kavo, tako da v 3 dl vrele vode stresemo kavo in za trenutek povremo. Mleko in smetano segrejemo, dodamo sladkor in 100 ml kave, dodamo namočeno želatino, ki jo vmešamo v zmes mleka, smetane ter kave. Ko je želatina raztopljena, zmes zlijemo v servisne posodice ter pustimo v hladilniku počivati minimalno 4 ure.

Preden postrežemo, naribamo malo mlečne čokolade po vrhu panakote.

Avtor recepta: Jaka Mankoč

< Nazaj na vse recepte

Sestavine za 4 osebe

  • 4 žlice Zlate kave
  • 100 g sladkorja
  • 200 ml Planinskega mleka
  • 200 ml sladke smetane
  • 6 lističev želatine
  • 100 g čokoladnih lusk
  • Priporočamo tudi