Tretje predtekmovanje: 15. marec 2017
- 1
Na Srednji šoli za gostistvo in turizem Radovljica je 15. marca potekalo tretje predtekmovanje projekta Tuševa kuharska zvezda. Prvo mesto je
osvojila ekipa Ljubljane, z Krakovskimi dobrotami, drugo pa ekipa Celja, s
Pomladansko postrvjo.
Obe ekipi je strokovna žirija izbrala med devetimi prijavljenimi ekipami iz vrst kuharjev, natakarjev in
turističnih tehnikov, ki prihajajo iz različnih srednjih gostinskih šol po
Sloveniji. Sodelovali so mladi iz SŠ Izola, SŠ Zagorje, SŠGT Celje, SŠGT
Radenci, SŠGT Novo mesto, SŠGT Ljubljana in SGTŠ Radovljica, ki so strokovni žiriji
in obiskovalcem postregli z zanimivim izborom lokalnih jedi.
Komisija, ki je ocenjevala ekipe:
Kuharska ekipa
Alma Rekić (nekdanja članica nacionalne ekipe)
Davor Družinec (član nacionalne kuharske ekipe)
Grega Rozman (član nacionalne
kuharske ekipe)
Janez Dolšak (vodja nacionalne kuharske ekipe)
Martin
Blejec (član nacionalne kuharske ekipe)
Tomaž Vozelj (predsednik Društva kuharjev in slaščičarjev
Slovenije)
Strežna ekipa
Aida Kadič (Ramada Resort Kranjska Gora)
Srečko
Koklič (svetovalec Turistično gostinska zbornica Slovenije)
Tomaž Leban (Center kulinarike in
turizma KULT316)
Feri Kicin (Sava resorts Bled)
