Tuševa ekipa zasedla prvo mesto
V Murski Soboti se je odvijalo sedaj že tradicionalno, državno prvenstvo v kuhanju prekmurskega bograča.
V Murski Soboti se je v soboto, 31. maja 2003, odvijalo sedaj že tradicionalno, državno prvenstvo v kuhanju prekmurskega bograča. Na tokratni »bogračijadi« je sodelovalo kar 43 tekmovalnih ekip. Prvo mesto je po ocenah strokovne komisije, ki jo je vodil priznani kuharski mojster Slavko Adamlje, zasedla Tuševa ekipa.
Tekmovanje v pripravi te znamenite prekmurske jedi so v Murski Soboti organizirali že sedmo leto zapored. Celodnevno prireditev so popestrile številne skupine in posamezniki z bogatim kulturno – zabavnim programom. Svoje kuharske spretnosti so v tekmovalnem delu predstavljali tako amaterski kuharji kot kuharji profesionalci.
Strokovna komisija je ocenjevala pripravo bograča po več kriterijih: pripravi in vzdrževanju kurišča, kuharskih spretnostih, čistoči in redu na delovnem mestu, organizaciji in poteku dela, usklajenosti s predloženo recepturo ter izgledu, vonju in okusu jedi. Kuharske ekipe so imele za pripravo bograča na voljo 2 uri in 30 minut. Prvo mesto sta zasedla Gregor Krašek in Dušan Voga, oba zaposlena v Restavraciji Planeta TUŠ v Celju. S starostjo 22 let sta bila tudi najmlajša tekmovalca bogračijade.
Dodatne informacije:
Leonida PINTER
tel.: 03 424 11 32
leonida.pinter@engrotus.si
www.trgovinetus.com
