FINALE: 8. maj 2017

  • 1

V Kranjski Gori je 8. maja potekalo finale projekta Tuševa kuharska zvezda. Prvo mesto je osvojila ekipa Srednje šole za gostinstvo in turizem v Ljubljani, z jedjo Krakovske dobrote, drugo pa ekipa Celja, s Pomladansko postrvjo.

Obe ekipi je strokovna žirija izbrala med 8 ekipami iz vrst kuharjev, natakarjev in turističnih tehnikov, ki so se uvrstile v finale in prihajajo iz različnih srednjih gostinskih šol po Sloveniji. V finale so se uvrstili mladi iz SŠGT Celje, SŠGT Radenci, SŠGT Ljubljana, SŠGT Maribor in SGTŠ Radovljica, ki so strokovni žiriji in obiskovalcem postregli z zanimivim izborom lokalnih jedi.

Na štirih
predtekmovanjih in velikem finalu projekta Tuševa kuharska zvezda, ki je združil
več kot 100 dijakov Srednjih gostinskih šol širom Slovenije, so
izjemno talentirani mladi kuharji, natakarji in turistični vodniki pripravili
najboljšo regionalno glavno jed in tako krepili pripadnost in navezanost na
domače okolje. Finalno tekmovanje za naziv Tuševa kuharska zvezda 2017 pa
je bilo atraktiven uvod v tradicionalni Mednarodni kulinarični festival
Kranjska Gora.

Komisija, ki je ocenjevala ekipe:

Kuharska ekipa

Branko Podmenik (Vodja pivnice Union)

Iztok Gumzej (ISS vodja kulinarike)

Janez Dolšak (vodja članske ekipe Društva kuharjev in slaščičarjev Slovenije)

Alma Rekić (članica Društva kuharjev in slaščičarjev Slovenije)

Simon Bertoncelj (Vodja kuhinje Hotel Toplice Bled)

Tomaž Vozelj (predsednik Društva kuharjev in slaščičarjev Slovenije)

Strežna ekipa

Suzana Radman (vodja strežbe Ramada Resort Kranjska Gora)

Predrag Canjko (svetovalec F&B)

Srečko Koklič (Turistično gostinska zbornica Slovenije)

Slavinec Branko (F&B Radenci)

Amir Dizdarevič (vodja strežbe Hotel Toplice Bled)

Strokovna komisija, ki je ocenjevala sladice:

Janez Dolšak, Alma Rekić, Jože Zalar, Cecilija Per, Simon Bertoncelj

RECEPT ZMAGOVALNE
JEDI >

RECEPT DRUGO
UVRŠČENE JEDI >

 

RECEPT ZMAGOVALNE
RESTAVRACIJSKE SLADICE >

RECEPT DRUGO
UVRŠČENE RESTAVRACIJSKE SLADICE >

< Nazaj

Ostale novice

  • 86

    Danes je vrata odprl popolnoma prenovljen Tuš supermarket Lucija z nakupovalno potjo po meri kupca in ambientom, ki je prilagojen sodobnemu načinu nakupovanja.V prenovljeni poslovalnici je na voljo še več pripravljenih jedi iz toploteke ter širok izbor pripravljene hrane za malico in za na pot, kupce pa presenečamo tudi z … Več

  • 66

    Tuš market Radovljica, ki je doslej deloval kot franšizna trgovina, smo včeraj odprli v osveženi podobi. Celovita prenova vključno z energetskimi izboljšavami je načrtovana v prvi polovici prihodnjega leta, delno prenovljen market v središču Radovljice pa že sedaj prinaša optimizirano nakupovalno pot, ki omogoča hitre in učinkovite nakupe. Kupci lahko- … Več

  • Od 19. 10. 2022 do 17. 1. 2023 z nakupi v Tušu zbirajte točke zvestobe in pridobite do 60 % popusta na izdelke iz linije Dormeo® Charming. Za vsakih 10 € nakupa prejmete eno točko zvestobe kot nalepko za zbiranje na zbirnem kartončku v info letaku in v digitalni obliki, … Več