Kruh z ječmenovim sladom – inovacija Pekarne Težak
- 1
Pekarna Težak je manjše, družinsko podjetje iz Zreč, ki slovensko kulinarično tradicijo nenehno povezuje in nadgrajuje s sodobnimi trendi in inovativnimi pristopi.
Med izdelki podjetja, pod okriljem katerega deluje pekarna s slaščičarno in hotel z butično pivovarno, izstopa zadnja inovacija – ječmenova štručka. Ideja o razvoju kruha z ječmenovim sladom je z izvirnostjo, spoštovanjem slovenske kulinarične tradicije in lokalnega okolja junija prepričala strokovno komisijo izbora Agrobiznis, naj podjetniške ideje v kmetijstvu.
Ob podpori Tuša so idejo razvili in jo uvrstili na prodajne police supermarketov in cash&carry-ev po Sloveniji.
